コーヒーを飲む上で大切なマナー、知らないと保存できない

カフェでコーヒーを飲む場合、通常はソーサー付きのカップでコーヒーが提供されます。カップにミルクを注ぎ、砂糖を加えてから、コーヒースプーンを持ち上げてよくかき混ぜ、スプーンをソーサーに置き、カップを持ち上げて飲みます。

食事の最後に出されるコーヒーは、ポケットサイズのカップで提供されるのが一般的です。これらの小さなカップには、指が通らないほど小さなラグが付いています。ただし、カップが大きい場合でも、耳に指を入れてカップを持ち上げる必要はありません。コーヒーカップの正しい持ち方は、親指と人差し指でカップのハンドルを持ち、持ち上げることです。

コーヒーに砂糖を入れる場合、グラニュー糖の場合はスプーンですくって直接カップに入れてください。角砂糖の場合は、シュガーホルダーを使ってコーヒー皿の手前に砂糖を置き、コーヒースプーンを使ってカップに砂糖を入れます。角砂糖をシュガークリップで直接、または手でカップに入れると、コーヒーがこぼれて衣服やテーブルクロスを汚す場合があります。

コーヒースプーンでコーヒーをかき混ぜた後は、コーヒーの邪魔にならないようにスプーンを受け皿の外側に置きます。コーヒースプーンをカップの中に入れたままにして、カップを持ち上げて飲むのは見苦しいだけでなく、コーヒーカップがこぼれやすくなります。コーヒースプーンは砂糖を加えてかき混ぜるためだけに使用されますので、コーヒーを飲むときに使用しないでください。

カップ内の砂糖を潰すのにコーヒースプーンを使用しないでください。

淹れたてのコーヒーが熱すぎる場合は、コーヒースプーンでカップの中で軽くかき混ぜて冷やすか、自然に冷めるのを待ってからお飲みください。コーヒーを口で冷やそうとするのは非常に見苦しい行為です。

コーヒーを提供するカップ＆ソーサーは特製です。耳を右に向けて、飲む人の前または右側に置きます。コーヒーを飲むときは、右手でカップの耳を持ち、左手でソーサーをそっと持ち、音を立てないように注意しながらゆっくりと口に近づけて飲みます。

もちろん、特別な事情がある場合もあります。たとえば、テーブルから離れたソファに座っていて、コーヒーを両手で持つのが不便な場合は、いくつかの調整を行うことができます。左手でコーヒープレートを胸の高さに置き、右手でコーヒーカップを持って飲むことができます。飲み終わったら、すぐにコーヒーカップをコーヒー受け皿に置き、分離しないようにしてください。

コーヒーを入れる際、受け皿からコーヒーカップを持ち上げないでください。

コーヒーと一緒に軽食を食べることもあります。ただし、片手にコーヒーカップを持ち、もう一方の手でスナックを持ち、一口食べたり一口飲んだりするのはやめましょう。コーヒーを飲むときはスナックを置き、スナックを食べるときはコーヒーカップを置く必要があります。

コーヒーハウスでは、礼儀正しく行動し、他人を見つめないでください。できるだけ静かに話し、場面を問わず大声で話さないでください。